Nutrition • 05.12.2017 • Julia Denner

Für die Extraportion Vitamine >> Grünkohl-Heidelbeer-Smoothie

Jeder Smoothie sollte aus Gemüse und Obst bestehen: Sowohl Heidelbeeren als auch Grünkohl sind extrem nährstoffreich, dafür aber kalorienarm. Zusätzlich ist Grünkohl eines der besten Wintergemüse. Dieser nähr- und ballaststoffreiche Smoothie eignet sich nicht nur deshalb perfekt als Zwischenmahlzeit und fruchtige Erfrischung.

Das solltest du wissen:

Wenn du keine frischen Heidelbeeren zur Verfügung hast, nimm doch einfach tiefgekühlte. Sie sind immer noch extrem vitaminreich.

Zutaten für eine Portion:

  • 50 g Heidelbeeren
  • 2 Handvoll Grünkohl
  • 125 g Naturjoghurt
  • 100 ml Mandelmilch (ungesüßt)
  • 1 Banane
  • 1 EL Haferflocken
  • ½ EL Chiasamen

Zubereitung:

Mixe alle Zutaten so lange, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Eine Portion enthält rund 320 kcal, 41 g Kohlenhydrate, 10 g Protein und 10 g Fett.

Bist du auf der Suche nach weiteren Smoothie-Rezepten? Dann haben wir eine gute Nachricht für dich: In der kostenlosen Runtasty App findest du zahlreiche Rezeptideen. Lade sie dir noch heute herunter!

***

Julia Denner

Julia ist Diätologin und gerne in der Küche kreativ. Ihre Leidenschaften: Die Welt zu bereisen, sich (im Freien) zu bewegen und neue Restaurants und Speisen auszuprobieren. Sie ist überzeugt, dass eine abwechslungsreiche Ernährung und regelmäßiges, hartes Training der Schlüssel zum Erfolg sind.


Alle Artikel von Julia Denner anzeigen »