Nutrition • 08.11.2017 • Julia Denner

Faktencheck: Steigert Kaffee die sportliche Leistung?

Espresso, Caf­fè Lat­te oder Cappuccino: Kaffee ist das liebste Heißgetränk der Deutschen. Durchschnittlich trinkt eine Person vier Tassen pro Tag. Gerade vor dem Sport setzen viele auf Kaffee, da er die Leistung auf natürliche Weise steigern soll. Doch stimmt das wirklich?

Drei Personen stoßen mit ihrem Kaffee an

So wirkt Koffein

Seine Wirkung erhält Kaffee durch das Koffein. Der Wirkstoff stimuliert das Nervensystem: Er regt die Produktion von Noradrenalin im Gehirn an und hat so eine leistungssteigernde, anregende Wirkung. Das ist gerade nach einer kurzen Nacht oder einem Leistungstief nach dem Mittagessen von Vorteil. Seine maximale Wirkung erreicht Kaffee etwa 30 Minuten nach dem Trinken.

Kaffee hat zahlreiche Auswirkungen auf den Körper:

  • Kaffee hat einen hohen Anteil an Antioxidantien. Somit wirkt er positiv auf das Immunsystem.
  • Die Körpertemperatur steigt nach Kaffeekonsum kurzfristig an, weil Koffein die Thermogenese anregt. Und dass wiederum steigert die Kalorienverbrennung.
  • Kaffee erhöht den Blutdruck kurzfristig. Für Menschen mit Bluthochdruck ist das ungünstig: Koffein lässt das Herz schneller schlagen und erweitert die Blutgefäße. So kann schon einmal das Gefühl von Herzflattern entstehen, wenn der Kaffee zu stark war. Hast du jedoch einen niedrigen Blutdruck, kann das Getränk einen positiven Effekt haben.
  • Koffein wirkt gefäßerweiternd auf das Bronchialsystem der Lunge. Das bedeutet, dass sich die Muskulatur der Bronchien entspannt und das Atmen leichter fällt.
  • Du musst nach einer Tasse Kaffee oft auf die Toilette? Durch den Konsum wird die Nierentätigkeit kurzfristig angeregt. Weil sich die Filterfunktion erhöht, wird mehr Urin gebildet.
  • Die Darmperistaltik (Darmbewegungen) wird durch Koffein, Säuren, Gerb- und Bitterstoffe im Kaffee stimuliert. Das Getränk kann somit vor allem auf nüchternen Magen ein hilfreiches Mittel gegen einen trägen Darm sein.
  • Koffein soll eine schmerzlindernde Wirkung haben. Es wird in einigen Medikamenten als unterstützendes Analgetikum (z.B. gegen Kopfschmerzen) eingesetzt.

Jemand trinkt eine Tasse Kaffee

Verbessert Kaffee nun die sportliche Ausdauer?

Unter Sportbegeisterten ist ein schwarzer Kaffee als natürlicher Booster beliebt. Eine Untersuchung, die im International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism veröffentlicht wurde, ermittelte den Effekt von Kaffeekonsum vor dem Ausdauertraining (Laufen und Radfahren). In fünf von neun Studien wurden signifikante Verbesserungen der sportlichen Ausdauerleistung festgestellt. Außerdem soll das Koffein die wahrgenommene Anstrengung senken und das Atmen erleichtern. Schwarzer Kaffee kann demnach für eine Leistungssteigerung vor dem Sport herangezogen werden. Dass Koffein positiv auf die Muskelkraft wirkt, ist allerdings noch nicht eindeutig bewiesen.

Das solltest du wissen:

Kaffee ist ein Genussmittel und sollte daher nicht zu deiner täglichen Flüssigkeitszufuhr zählen.

Kaffee vor dem Workout: Die Menge ist ausschlaggebend

Wie viele Tassen Kaffee sollten es nun sein? Vor dem Training reicht ein Espresso aus, um deine Leistung zu steigern. Insgesamt solltest du nicht mehr als drei Espressi pro Tag trinken. Größere Mengen können negative Auswirkungen auf den Körper haben.

Achte auch darauf, ob du Kaffee gut verträgst: Menschen mit Magenbeschwerden müssen beim Konsum oft aufpassen.

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Julia Denner

Julia ist Diätologin und gerne in der Küche kreativ. Ihre Leidenschaften: Die Welt zu bereisen, sich (im Freien) zu bewegen und neue Restaurants und Speisen auszuprobieren. Sie ist überzeugt, dass eine abwechslungsreiche Ernährung und regelmäßiges, hartes Training der Schlüssel zum Erfolg sind.
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