Extra saftige Schoko-Brownies (Achtung: mit Geheimzutat!)
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Kidneybohnen und Brownies? Das passt auf den ersten Blick wohl gar nicht zusammen. Tut es aber – ziemlich gut sogar! Diese extra saftigen Schoko-Brownies kommen nicht nur ganz ohne Industriezucker aus. Sie passen aufgrund des hohen Proteingehalts auch ideal in deinen Fitness-Speiseplan. Und das Beste, du kannst sie ganz ohne schlechtem Gewissen genießen 😉 Pass aber auf: Du wirst vielleicht süchtig danach werden!
Extra saftige Schoko-Brownies
Zutaten
- 1 ½ Dosen Kidneybohnen (255g)
- 3 Eier
- 45 g ungesüßtes Kakaopulver
- 120 g Ahornsirup
- 75 g Walnüsse
- 150 g Schokolade (mind. 60 %)
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 1 TL Zimt
- 1 EL Mandelmilch
- 1 EL Kokosöl
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor und leg die Backform mit Backpapier aus. Gib alle Zutaten (mit Ausnahme von Walnüssen und Schokolade) in einen leistungsstarken Mixer. Püriere den Teig so lange, bis er glatt ist. Hacke die Walnüsse und die Schokolade grob und vermenge den Großteil beider Zutaten mit der Browniemasse. Füll den Teig in die Form und bestreue die Masse mit den restlichen Schokoladen- und Nussstücken.
- Anschließend werden die saftigen Brownies für 25 Minuten im Ofen gebacken. Lass sie auskühlen, bevor du sie genießt. Auch wenn es dir schwer fällt, so köstlich wie das duftet 😉
Na, wirst du das Rezept ausprobieren? Lass uns doch in den Kommentaren wissen, ob dir die Brownies geschmeckt haben. Wir freuen uns, wenn du deine Lieblingsrezepte mit uns teilst!
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