Das Auge isst mit: leckeres Rote-Bete-Risotto

Das Auge isst bekanntlich mit: Mit dem Rote-Bete-Risotto bekommt es eine Menge zu sehen! Denn das Wurzelgemüse verleiht diesem Gericht eine tolle Farbe. Und wusstest du, dass Rote Bete für Fitnessfans besonders wichtig ist? Baust du sie regelmäßig in deinen Speiseplan ein, so steigert das Gemüse deine Ausdauer, regt die Durchblutung an und fördert so deine Regeneration. Das ist besonders nach einem anstrengenden Training wichtig.

Eine Portion hat rund 450 Kalorien, 70 g Kohlenhydrate, 16 g Protein und 10 g Fett.

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Julia Denner Als Diätologin ist es Julia wichtig, ihre Mitmenschen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung zu inspirieren. Sie liebt es zu kochen, ist gerne in der Natur und entspannt bei Yoga und Krafttraining. Alle Artikel von Julia Denner anzeigen »