Erfrischendes für den Sommer >> Wassermelonen-Feta-Salat

Wassermelonen-Feta Salat Rezept

Was für eine Kombination: Wassermelone und Feta ergänzen einander perfekt. Dieses Salat-Rezept schmeckt einfach nach Sommer!

Wassermelonen-Feta-Salat

Menge: 4

Kalorien pro Portion: 260

Fett pro Portion: 19

Kohlenhydrate pro Portion: 12

Protein pro Portion: 10

Wassermelonen-Feta-Salat

Zutaten

  • ½ Wassermelone
  • 200 g Feta
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 100 g Rucola
  • 2 EL Olivenöl
  • Balsamico-Essig (nach Belieben)
  • Pfeffer (nach Belieben)

Zubereitung

  1. Schneide die Wassermelone würfelig und gib sie in eine Schüssel.
  2. Schneide die Frühlingszwiebel in Ringe.
  3. Zerkrümle den Feta und vermisch ihn mit Wassermelone und Frühlingszwiebel.
  4. Gib eine Handvoll Rucola auf einen Teller, gib die Wassermelonen-Feta-Mischung darauf, beträufle alles mit Olivenöl und Balsamico-Essig und würze bei Bedarf mit Pfeffer.
https://www.runtastic.com/blog/de/wassermelonen-feta-salat-rezept/

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Julia Denner Runtastic-Diätologin Julia ist gern in der Küche kreativ. Sie ist überzeugt, dass eine abwechslungsreiche Ernährung und regelmäßiges Training der Schlüssel zum Erfolg sind. Alle Artikel von Julia Denner anzeigen »