Erfrischendes für den Sommer >> Wassermelonen-Feta-Salat
Was für eine Kombination: Wassermelone und Feta ergänzen einander perfekt. Dieses Salat-Rezept schmeckt einfach nach Sommer!
Wassermelonen-Feta-Salat
Persons
4
Ingredients
- ½ Wassermelone
- 200 g Feta
- 1 Frühlingszwiebel
- 100 g Rucola
- 2 EL Olivenöl
- Balsamico-Essig (nach Belieben)
- Pfeffer (nach Belieben)
Instructions
- Schneide die Wassermelone würfelig und gib sie in eine Schüssel.
- Schneide die Frühlingszwiebel in Ringe.
- Zerkrümle den Feta und vermisch ihn mit Wassermelone und Frühlingszwiebel.
- Gib eine Handvoll Rucola auf einen Teller, gib die Wassermelonen-Feta-Mischung darauf, beträufle alles mit Olivenöl und Balsamico-Essig und würze bei Bedarf mit Pfeffer.
Nährwertangaben
Wassermelonen-Feta-Salat
Portionen: 4
| Menge pro Portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 260 | |
| Tägliche Referenzmenge | ||
| Fett (gesamt) 19 | 29.2% | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 | |
| Transfette | ||
| Cholesterin | 0 | |
| Salz | 0 | |
| Kohlenhydrate (gesamt) 12 | 4% | |
| Ballaststoffe | 0 | |
| davon Zucker | ||
| Protein 10 | ||
| Vitamin A | Vitamin C | |
| Kalzium | Eisen | |
Tägliche Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000 kcal). Individueller Bedarf kann je nach Kalorienverbrauch höher oder niedriger sein.
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