Bajos en calorías y deliciosos: 5 postres con menos de 200 kcal por porción

No todos los postres son malos para la salud ni están llenos de calorías. Estas 5 recetas deliciosas contienen menos de 200 kcal por porción.

1. Peras al horno con canela y miel

¡Un postre sano y delicioso para los más golosos! La miel, la canela y un poquito de mantequilla van genial con esta fruta. ¿Quién dijo que comer sano era aburrido?

Ingredientes para 3 porciones:

• 3 peras
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de mantequilla
• ½ cucharadita de canela
• ½ cucharadita de vainilla

Preparación:

1. Calentar el horno a 200°C.
2. Pelar las peras y cortarlas por la mitad a lo largo. Sacarles el corazón con las pepitas con una cuchara. Poner las mitades de pera en una bandeja de horno con la parte plana (el corazón) boca arriba.
3. Calentar la mantequilla, la miel, la canela y la vainilla en un cazo pequeño y dejar que se derrita, removiendo mientras tanto. Cuando se haya derretido, untar los medios de la pera con la mezcla. Reservar un poco de salsa para más tarde.
4. Meter las peras en el horno y dejarlas durante 30-35 minutos hasta que se hayan dorado un poco y se ablanden. Dejarlas enfriar durante unos 5 minutos y untarlas con el resto de la mezcla.

Una porción contiene unas 117 kcal, 22 g de carbohidratos, 1 g de proteína y 4 g de grasa.

2. Muffins veganos de calabaza

Con solo 55 calorías por unidad, esta es una receta genial para cuando estés a dieta. Estas pequeñas magdalenas se preparan muy fácilmente y son ideales para fiestas o cumpleaños.

Ingredientes para 32 muffins:

• 1 cucharada de semillas de linaza molidas
• 3 cucharadas de agua
• 80 g de harina integral
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico
• 1 cucharadita de canela
• 1½ de especia de calabaza
• ½ cucharadita de sal
• 270 g de calabaza, cocida y triturada
• 160 g de azúcar moreno
• 2 cucharadas de sirope de arce
• ½ cucharada de aceite de coco
• 65 g de salsa de manzana sin azúcar

Preparación:

1. Calentar el horno a 180ºC. Engrasar unos moldes de magdalenas con un poco de mantequilla o aceite.
2. Mezclar las semillas de linaza y el agua en un bol y dejarlas absorbiendo durante unos minutos.
3. Añadir la harina, la levadura, el bicarbonato, la canela, las especias y la sal en un bol grande. Mezclar el puré de calabaza y la salsa de manzana, el azúcar, el sirope de arce, la vainilla, el aceite de coco y las semillas de linaza con una batidora hasta que no queden grumos.
4. Mezclar el puré con la mezcla de la harina. Llenar los moldes (unos 32) y hornearlos durante 12-14 minutos. Dejarlos enfriar antes de servir.

Una porción contiene unas 55 kcal, 12 g de carbohidratos, 1 g de proteína y 1 g de grasa.

3. Yogur helado de arándanos

El postre perfecto para una noche de verano. Arándanos, yogur griego, miel y zumo de limón es todo lo que necesitas para hacer este dulce. Además, te llevará sólo 5 minutos.

Ingredientes para 2 porciones:

• 280g de arándanos congelados
• 80 g de yogur griego, 0% materia grasa
• 1 cucharada de miel
• ½ cucharada de zumo de limón

Preparación:

1. Añade todos los ingredientes a una batidora y bate hasta que no queden grumos.
2. Deja la mezcla en el congelador durante unos 10 minutos.
3. Si quieres, puedes aderezarlo con nueces o frutos secos antes de servirlo.

Una porción contiene unas 135 kcal, 31 g de carbohidratos, 5 g de proteína y 0 g de grasa.

4. Galletas de mantequilla de cacahuete y chocolate

Mantequilla de cacahuete y chocolate, una combinación deliciosa. Te encantarán estas galletas que no necesitan horno.

Ingredientes para 12 galletas:

• 65 g de mantequilla de cacahuete, sin azúcar
• 1 plátano machacado
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de vainilla
• 150 g de avena
• 50 g de almendras picadas
• 30 g de pepitas de chocolate

Preparación:

1. Calentar la mantequilla de cacahuete en una sartén pequeña con el plátano machacado, la miel y la vainilla y mezclar hasta que no haya grumos.
2. Llevarlo a hervir y luego retirarlo del fuego.
3. Añadir la avena y las almendras, y mezclar bien.
4. Dejar enfriar y después añadir las pepitas de chocolate.
5. Hacer la forma de las galletas con la ayuda de una cuchara y colocarlas en un plato.
6. Ponerlas en el congelador durante unos 30 minutos para que se endurezcan.

Una porción contiene unas 120 kcal, 15 g de carbohidratos, 3 g de proteína y 7 g de grasa.

5. Crêpes de chocolate con frutos rojos

Solo te llevará unos minutos hacer este postre delicioso. Y los frutos rojos le aportan el toque ligero.

Ingredientes para 1 porción:

• 1 crêpe pequeña, casera o comprada
• 1 cucharada de chocolate con avellanas
• 60 g de arándanos
• 2 fresas, troceadas

Preparación:

1. Esparcir algo de crema de chocolate sobre la crêpe.
2. Añadir los arándanos y las fresas.
3. Enrollarla y cortarla por la mitad.

Una porción contiene aproximadamente unas 200 kcal, 31 g de carbohidratos, 1 g de proteína y 8 g de grasa.

¡Esperamos que disfrutes preparando y comiendo estos postres tan deliciosos!

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