Bajos en calorías y deliciosos: 5 postres con menos de 200 kcal por porción

No todos los postres son malos para la salud ni están llenos de calorías. Estas 5 recetas deliciosas contienen menos de 200 kcal por porción.
1. Peras al horno con canela y miel
¡Un postre sano y delicioso para los más golosos! La miel, la canela y un poquito de mantequilla van genial con esta fruta. ¿Quién dijo que comer sano era aburrido?
Ingredientes para 3 porciones:
- 3 peras
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de vainilla
Preparación:
- Calentar el horno a 200°C.
- Pelar las peras y cortarlas por la mitad a lo largo. Sacarles el corazón con las pepitas con una cuchara. Poner las mitades de pera en una bandeja de horno con la parte plana (el corazón) boca arriba.
- Calentar la mantequilla, la miel, la canela y la vainilla en un cazo pequeño y dejar que se derrita, removiendo mientras tanto. Cuando se haya derretido, untar los medios de la pera con la mezcla. Reservar un poco de salsa para más tarde.
- Meter las peras en el horno y dejarlas durante 30-35 minutos hasta que se hayan dorado un poco y se ablanden. Dejarlas enfriar durante unos 5 minutos y untarlas con el resto de la mezcla.
Una porción contiene unas 117 kcal, 22 g de carbohidratos, 1 g de proteína y 4 g de grasa.
2. Muffins veganos de calabaza
Con solo 55 calorías por unidad, esta es una receta genial para cuando estés a dieta. Estas pequeñas magdalenas se preparan muy fácilmente y son ideales para fiestas o cumpleaños.
Ingredientes para 32 muffins:
- 1 cucharada de semillas de linaza molidas
- 3 cucharadas de agua
- 80 g de harina integral
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de canela
- 1½ de especia de calabaza
- ½ cucharadita de sal
- 270 g de calabaza, cocida y triturada
- 160 g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de sirope de arce
- ½ cucharada de aceite de coco
- 65 g de salsa de manzana sin azúcar
Preparación:
- Calentar el horno a 180ºC. Engrasar unos moldes de magdalenas con un poco de mantequilla o aceite.
- Mezclar las semillas de linaza y el agua en un bol y dejarlas absorbiendo durante unos minutos.
- Añadir la harina, la levadura, el bicarbonato, la canela, las especias y la sal en un bol grande. Mezclar el puré de calabaza y la salsa de manzana, el azúcar, el sirope de arce, la vainilla, el aceite de coco y las semillas de linaza con una batidora hasta que no queden grumos.
- Mezclar el puré con la mezcla de la harina. Llenar los moldes (unos 32) y hornearlos durante 12-14 minutos. Dejarlos enfriar antes de servir.
Una porción contiene unas 55 kcal, 12 g de carbohidratos, 1 g de proteína y 1 g de grasa.
3. Yogur helado de arándanos
El postre perfecto para una noche de verano. Arándanos, yogur griego, miel y zumo de limón es todo lo que necesitas para hacer este dulce. Además, te llevará sólo 5 minutos.
Ingredientes para 2 porciones:
- 280g de arándanos congelados
- 80 g de yogur griego, 0% materia grasa
- 1 cucharada de miel
- ½ cucharada de zumo de limón
Preparación:
- Añade todos los ingredientes a una batidora y bate hasta que no queden grumos.
- Deja la mezcla en el congelador durante unos 10 minutos.
- Si quieres, puedes aderezarlo con nueces o frutos secos antes de servirlo.
Una porción contiene unas 135 kcal, 31 g de carbohidratos, 5 g de proteína y 0 g de grasa.
4. Galletas de mantequilla de cacahuete y chocolate
Mantequilla de cacahuete y chocolate, una combinación deliciosa. Te encantarán estas galletas que no necesitan horno.
Ingredientes para 12 galletas:
- 65 g de mantequilla de cacahuete, sin azúcar
- 1 plátano machacado
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de vainilla
- 150 g de avena
- 50 g de almendras picadas
- 30 g de pepitas de chocolate
Preparación:
- Calentar la mantequilla de cacahuete en una sartén pequeña con el plátano machacado, la miel y la vainilla y mezclar hasta que no haya grumos.
- Llevarlo a hervir y luego retirarlo del fuego.
- Añadir la avena y las almendras, y mezclar bien.
- Dejar enfriar y después añadir las pepitas de chocolate.
- Hacer la forma de las galletas con la ayuda de una cuchara y colocarlas en un plato.
- Ponerlas en el congelador durante unos 30 minutos para que se endurezcan.
Una porción contiene unas 120 kcal, 15 g de carbohidratos, 3 g de proteína y 7 g de grasa.
5. Crêpes de chocolate con frutos rojos
Solo te llevará unos minutos hacer este postre delicioso. Y los frutos rojos le aportan el toque ligero.
Ingredientes para 1 porción:
- 1 crêpe pequeña, casera o comprada
- 1 cucharada de chocolate con avellanas
- 60 g de arándanos
- 2 fresas, troceadas
Preparación:
- Esparcir algo de crema de chocolate sobre la crêpe.
- Añadir los arándanos y las fresas.
- Enrollarla y cortarla por la mitad.
Una porción contiene aproximadamente unas 200 kcal, 31 g de carbohidratos, 1 g de proteína y 8 g de grasa.
¡Esperamos que disfrutes preparando y comiendo estos postres tan deliciosos!
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