¿Te apetece comida asiática? Prueba este bacalao con brócoli

Asiatisches Low-Carb-Rezept: Kabeljau mit Gemüse

Si lo que estás buscando es algo que te llene y bajo en carbohidratos, esta receta fácil de preparar es una opción perfecta para una cena rápida.

Bacalao con brócoli estilo asiático

Rinde: 2

Bacalao con brócoli estilo asiático

Ingredientes

  • 2 filetes de bacalao
  • 400 g de brócoli
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharaditas de salsa de pescado
  • Zumo de ½ lima
  • 1 chile
  • 1 trozo de jengibre del tamaño del pulgar
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta (al gusto)
    Para el aderezo:
  • 1 cebolleta
  • Cilantro
  • Semillas de sésamo
  • Rodajas de lima

Preparación

  1. Calentar el horno a 200ºC. Engrasa una bandeja de horno con aceite de sésamo.
  2. Trocear el chile.
  3. Mezclar la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, la salsa de pescado, el chile, el ajo picado y el zumo de lima en un bol. Rallar el jengibre en un bol.
  4. Poner los filetes de pescado en la bandeja de horno, rodeado del brócoli y cubrirlo con las rodajas de lima.
  5. Sazonar con sal y pimienta y verter la mezcla sobre los filetes.
  6. Hornear durante 20 minutos. Darle la vuelta al brócoli una vez.
  7. Servir el pescado con semillas de sésamo, cebolleta y cilantro.
https://www.runtastic.com/blog/es/bacalao-con-brocoli/

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Julia Denner Julia es dietista y una creativa cocinera. Está convencida de que una dieta variada y regular junto a un buen entrenamiento son las claves del éxito. Ver todos los artículos de Julia Denner »

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