¿Te apetece comida asiática? Prueba este bacalao con brócoli
Si lo que estás buscando es algo que te llene y bajo en carbohidratos, esta receta fácil de preparar es una opción perfecta para una cena rápida.
Bacalao con brócoli estilo asiático
Persons
2
Serving Size
2
Ingredients
- 2 filetes de bacalao
- 400 g de brócoli
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharaditas de salsa de pescado
- Zumo de ½ lima
- 1 chile
- 1 trozo de jengibre del tamaño del pulgar
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta (al gusto)
Para el aderezo:
- 1 cebolleta
- Cilantro
- Semillas de sésamo
- Rodajas de lima
Instructions
- Calentar el horno a 200ºC. Engrasa una bandeja de horno con aceite de sésamo.
- Trocear el chile.
- Mezclar la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, la salsa de pescado, el chile, el ajo picado y el zumo de lima en un bol. Rallar el jengibre en un bol.
- Poner los filetes de pescado en la bandeja de horno, rodeado del brócoli y cubrirlo con las rodajas de lima.
- Sazonar con sal y pimienta y verter la mezcla sobre los filetes.
- Hornear durante 20 minutos. Darle la vuelta al brócoli una vez.
- Servir el pescado con semillas de sésamo, cebolleta y cilantro.
Información nutricional
Bacalao con brócoli estilo asiático
Raciones: 2
| Cantidad por ración: 2 | ||
|---|---|---|
| Calorías | 340 | |
| Cantidad diaria recomendada | ||
| Grasas (Total) 18 | 27.7% | |
| Grasas saturadas | 0 | |
| Grasas trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio | 0 | |
| Carbohidratos (Total) 10 | 3.3% | |
| Fibra alimentaria | 0 | |
| Azúcares | ||
| Proteína 37 | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Ferro | |
Los porcentajes de las cantidades diarias recomendadas se basan en una dieta de 2.000 kcal. Por lo tanto, los valores variarán en función de las necesidades calóricas de cada persona.
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