Brownies jugosos de chocolate (con ingrediente secreto)

Runtasty chocolate Brownies.

¿Alubias y brownies? Te puede parecer raro, ¡pero son la combinación perfecta! Estos brownies súper jugosos se hacen sin azúcar procesado y tienen un alto contenido de proteínas, así que son perfectos para tu dieta fitness. Y lo mejor es que los puedes saborear sin sentirte culpable 😉 Pero, ojo: ¡cuando les des un bocado ya no podrás parar!

Brownies jugosos de chocolate (con ingrediente secreto)

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Rinde: 15

Runtasty chocolate Brownies.

Ingredientes

  • 255 g de alubias rojas (precocidas)
  • 3 huevos
  • 45 g de cacao en polvo
  • 120 g de sirope de arce
  • 75 g de nueces
  • 150 g de chocolate (60% de cacao)
  • ½ cucharadita de levadura
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de leche de almendras
  • 1 cucharada de aceite de coco

Preparación

  1. Calentar el horno a 180°C y poner papel de cocina en el molde.
  2. Poner todos los ingredientes (excepto las nueces y el chocolate) en un robot de cocina o en una buena licuadora. Mezclar los ingredientes hasta que no queden grumos.
  3. Trocear las nueces y el chocolate y añadirlos a la masa del brownie.
  4. Verter la masa en el molde y esparcir el resto del chocolate y de las nueces por encima.
  5. Meter el molde con la masa en el horno y hornear durante 25 minutos. Dejar enfriar los brownies antes de cortarlos y servirlos.
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¿Vas a probar esta receta? Cuéntanos si te ha gustado el brownie en los comentarios. Y no te olvides de añadir tus recetas favoritas, ¡nos encantaría probarlas!

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Julia Denner Julia es dietista y una creativa cocinera. Está convencida de que una dieta variada y regular junto a un buen entrenamiento son las claves del éxito. Ver todos los artículos de Julia Denner »

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