Cómo preparar la comida si quieres perder peso

Junge Frau bereitet einen gesunden Salat in der kueche.

Prepararte la comida con antelación está de moda. ¿Y por qué no? Es una opción casera y más saludable que ir a por una hamburguesa de última hora.

Los argumentos a favor de preparar la comida:

  • Obedeciendo a la expresión “los abdominales se hacen en la cocina”, las comidas caseras son más equilibradas y tienden a contener menos calorías. Tú sabes exactamente lo que pones en cada receta y esto te ayuda a alcanzar tu objetivo de peso de forma más sencilla.
  • Te ahorras tiempo entre semana.
  • Es más barato que comer fuera.
  • Puedes combatir el hambre con aperitivos sanos.
  • A mucha gente le relaja cocinar.

¿Cuál es la mejor forma de preparar la comida con antelación? Saca un poco de tiempo un par de noches a la semana (por ejemplo el domingo y el miércoles) para preparar aperitivos y comidas para los días laborales. ¿Necesitas más consejos? Te traemos 7 para que no te falle nada:

1. Prepara raciones abundantes

El consejo más simple: a partir de ahora, prepara más cantidad. ¿Vas a hacer un arroz este domingo? Haz dos o tres raciones más para que mañana ya tengas la comida hecha.

Prepara también las guarniciones, como la quinoa o la pasta, con tiempo. Puedes guardar las sobras en la nevera y usarlas al día siguiente en una ensalada por ejemplo.

Ensalada saludable y colorida

2. Piensa en los recipientes

Ten siempre suficientes recipientes en casa para llevar, pero trata de evitar el plástico. Escoge alternativas que sean buenas para el medioambiente. Las botellas de vidrio son buenas para los batidos, los botes de vidrio para la avena con frutas y las latas de acero inoxidable para las ensaladas.

3. Batidos para llevar

Los batidos son ideales para perder peso: sólo lleva unos minutos hacerlos y pueden reemplazar una comida. Corta fruta y verdura, divídelas en porciones para una comida y congélalas si quieres. Así podrás guardarlas durante mucho tiempo sin que pierdan vitaminas ni minerales. Mezcla todos los ingredientes por la mañana y tendrás un desayuno saludable listo para tomar.

Huevos cocidos

4. Huevos cocidos en el horno

Los huevos son un alimento que siempre deberías tener en casa, ya que son una fuente increíble de proteínas y vitaminas. Los huevos cocidos son una muy buena opción para ensaladas o para combatir los antojos entre comidas. El problema es que la mayoría de los hervidores sólo tienen espacio para 5 huevos. ¡Pero también los puedes hacer en el horno! Es muy fácil: calienta el horno a 170ºC. Llena una bandeja de magdalenas con 12 huevos y hornéalos durante unos 30 minutos. ¡Ya está! Ahora tienes una docena de huevos duros para usarlos como más te plazca.

5. El congelador es tu aliado

¿Has preparado mucha comida pero no quieres estar comiendo lo mismo toda la semana? No ha problema. Hay muchas comidas que se pueden congelar.

6. Aperitivos sanos para picar entre horas

Por las tardes siempre nos solemos sentir tentados de picar algo. El cuerpo necesita energía durante los días laborales. Prepárate para esos momentos. Llena unos tarros con nueces, fruta seca o chocolate negro. O prepara unas bolitas energéticas el domingo para tener durante la semana. Esto te ayudará a combatir el bajón de la tarde sin arruinar tu forma física.

Licuadora con tipos distintos de fruta

7. En la variedad está el gusto

¿Siempre comes lo mismo? ¡Entonces pronto te acabarás aburriendo! Preparar la comida con antelación puede ayudarte a añadir algo de variedad a tus menús. Prepara ingredientes por separado para que los puedas combinar como quieras. El pollo a la parrilla va bien con arroz y brócoli o con una ensalada mixta.

Un último consejo: no pasa nada si un día no te apetece cocinar o si prefieres comer en un restaurante con tus compañeros de trabajo. Sólo tienes que asegurarte de que le eres fiel a tu rutina saludable el resto de días de la semana. En el equilibrio está la clave.

Entonces, ¿te interesa esto de preparar las comidas? Tenemos 3 recetas que te ayudarán a perder peso, ponerte en forma y llenarte de energía:

  • Batidos: Los batidos contienen muchos macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas saludables. ¡Y te llenan de energía! Echa un vistazo a la receta de este smoothie.
  • Muffins de desayuno: Estos pasteles de huevo y verduras son ideales para preparar con antelación. Puedes tomarlos por la mañana o llevártelos para comer.
  • Bolitas energéticas: Estas bolitas te llenan de energía, perfectas para los días de más trabajo.

¿Qué comidas te gusta preparar? ¡Cuéntanos tus ideas en los comentarios de abajo!

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Julia Denner Julia es dietista y una creativa cocinera. Está convencida de que una dieta variada y regular junto a un buen entrenamiento son las claves del éxito. Ver todos los artículos de Julia Denner »

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