Postres deliciosos y ligeros con menos de 350 calorías

Two glasses of strawberry coconut parfait

En esos largos días de trabajo nos suele entrar el hambre o el antojo de algo dulce por la tarde. ¿Estás buscando una alternativa saludable al chocolate y las galletas? Aquí tienes 3 aperitivos dulces que puedes disfrutar sin culpabilidad porque tienen 350 calorías cada uno.

1. Bocaditos helados de plátano

Bocaditos de plátano

Ingredientes (4 raciones):

  • 2 plátanos
  • 7 cucharaditas de mantequilla de cacahuete (100% cacahuetes)
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 50 g de chocolate negro (al menos 70% cacao)

Instrucciones:

1. Cortar los plátanos en rodajas y poner la mitad en una bandeja de horno con papel de horno.
2. Untar media cucharadita de mantequilla de cacahuete en cada trozo. Poner el otro trozo de plátano encima formando un sándwich.
3. Congelar los sándwiches durante una hora.
4. Derretir el chocolate y el aceite de coco al baño maría. Pasar los trozos de plátano helado por el chocolate derretido. Ponerlos otra vez en la bandeja de horno.
5. Congela los trozos durante otra hora antes de servirlos. También puedes conservarlos tapándolos en la nevera o el congelador.

Una ración contiene 210 calorías, 20 g de carbohidratos, 4 g de proteína y 11 g de grasa.

2. Parfait de coco y fresa

Parfait de coco y fresa

Ingredientes  (4 raciones):

  • 500 g de yogur griego
  • 300 ml de leche de coco
  • 200 g de fresas
  • 80 g de copos de coco
  • 2 cucharadita de miel

Instrucciones:

1. Mezclar el yogur griego, la leche de coco, las hojas de coco y la miel hasta que quede una masa cremosa. Poner la mezcla en el frigorífico durante 15 minutos.
2. Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños. Triturarlas con una batidora.
3. Poner en un vaso 2-3 cucharadas de la mezcla con yogur, poner encima una capa de fresas e ir montando las capas hasta que el vaso esté lleno. Aderezar con copos de copo o frutos secos.

Una ración contiene 285 calorías, 12 g de carbohidratos, 14 g de proteína y 20 g de grasa.

3. Mousse vegana de chocolate y aguacate

mousse de chocolate

Ingredientes (1 ración):

  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
  • 2 cucharadas de sirope de agave
  • 1 cucharadas de leche de almendras (sin azúcar)
  • Vainilla en polvo (al gusto)

Instrucciones:

1. Cortar el aguacate a la mitad y poner la carne en una batidora.
2. Añadir el resto de ingredientes.
3. Batir hasta que quede cremoso.

Una ración contiene 320 calorías, 20 g de carbohidratos, 4 g de proteína y 22 g de grasa.

¿Cuál de estas recetas vas a probar cuando te apetezca algo dulce?

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Julia Denner Julia es dietista y una creativa cocinera. Está convencida de que una dieta variada y regular junto a un buen entrenamiento son las claves del éxito. Ver todos los artículos de Julia Denner »

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