Delicia asiática: Pollo con cacahuete y coco
¿Te gusta la cocina asiática? ¡Deléitate con esta deliciosa receta de pollo con salsa de cacahuete! Añádele chile al gusto y disfruta del toque picante de este plato.
Delicia asiática: Pollo con cacahuete y coco
Persons
4
Ingredients
- 3 cucharadas de aceite
- 600 g de pechugas de pollo (en dados)
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de jengibre (rallado)
- Hojas de chile (al gusto)
- 400 g de tomates (en dados)
- 400 ml de leche de coco
- 100 g de mantequilla de cacahuete pura
- 1 cucharadita de garam masala
- 1 cucharada de cilantro fresco (picado)
Instructions
- Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y hacer las pechugas de pollo cortadas en daditos. Ponerlas aparte en un bol.
- Añadir 1 cucharada de aceite a la misma sartén. Añadir el ajo picado a la sartén y dorarlo junto con las hojas de chile y el jengibre.
- Añadir los tomates, la leche de coco y la mantequilla de cacahuete uno a uno. Sazonar con una cucharadita de garam masala. Hacer la salsa a fuego lento durante unos minutos.
- Añadir el pollo y el cilantro picado.
- Nuestro consejo: servir el pollo con mantequilla de cacahuete y coco con arroz.
Información nutricional
Delicia asiática: Pollo con cacahuete y coco
Raciones: 4
| Cantidad por ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 600 | |
| Cantidad diaria recomendada | ||
| Grasas (Total) 39 | 60% | |
| Grasas saturadas | 0 | |
| Grasas trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio | 0 | |
| Carbohidratos (Total) 10 | 3.3% | |
| Fibra alimentaria | 0 | |
| Azúcares | ||
| Proteína 48 | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Ferro | |
Los porcentajes de las cantidades diarias recomendadas se basan en una dieta de 2.000 kcal. Por lo tanto, los valores variarán en función de las necesidades calóricas de cada persona.
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