Para los #avocadolovers: salmón cremoso con guacamole
A todos nos encanta el aguacate, ¿no? (¡no digas que no!). Esta fruta verde está estupenda cuando la usas para hacer guacamole. Y si combinas el salmón ahumado con el guacamole, tendrás una auténtica experiencia de sabores. ¿Qué más podría tener este plato? El aguacate es un superalimento que nos proporciona muchos ácidos grasos insaturados y el salmón es una gran fuente de ácidos grasos omega 3.
Salmón cremoso con guacamole
Persons
4
Ingredients
- 3 aguacates
- 200 g de salmón ahumado
- 1 cebolla roja
- Cilantro (al gusto)
- 150 gr de tomates cherry
- 2 cucharadas de yogur natural
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- Zumo de ½ lima
- Sal y pimienta (al gusto)
Instructions
- Cortar los aguacates a la mitad. Sacarles la carne con una cuchara y ponerla en un bol. Aplastar la carne.
- Cortar el salmón ahumado en trozos pequeños. Cortar la cebolla, los tomates cherry y el cilantro.
- Mezclar todos los ingredientes.
- Sazonar el guacamole con sal y pimienta.
Nuestro consejo: cuando quieras ver la tele por la noche y picando, pruébalo con palitos de zanahoria o chips de verduras.
Una ración contiene unas 280 calorías, 6 g de carbohidratos, 14 g de proteína y 22 g de grasa.
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