Empieza tu día con esta receta fácil de shakshuka para el desayuno

Runtasty Shakshuka

El shakshuka es una delicia oriental: huevos, jugosos tomates y chile picante se unen para crear esta sabrosa sensación. Este plato es perfecto para los que quieren desayunar fuerte.

Ingredientes (para 2 raciones):

  • 400 g de tomates troceados
  • 1 pimiento
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharada de especias italianas
  • 3 huevos
  • Sal (al gusto)
  • 1 cucharada de perejil (picado)

Instrucciones:

  1. Picar la cebolla y el pimiento.
  2. Calentar el aceite en una sartén y saltear la cebolla. Añadir el pimiento y saltear durante 5 minutos.
  3. Añadir el chile en polvo, la sal y las especias.
  4. Después añadir los tomates troceados. Dejar que las verduras se cuezan a fuego lento durante otros 5 minutos.
  5. Hacer hueco para los huevos con una cuchara. Cascar los huevos ahí.
  6. Reducir el fuego y cubrir la sartén con una tapa. Dejar que se hagan los huevos durante 3-5 minutos.
  7. Aderezar con perejil.

Una ración contiene 255 calorías, 14 g de carbohidratos, 14 g de proteína y 15 g de grasa.

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Julia Denner Julia es dietista y una creativa cocinera. Está convencida de que una dieta variada y regular junto a un buen entrenamiento son las claves del éxito. Ver todos los artículos de Julia Denner »

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