5 délicieuses recettes pour le petit déjeuner à moins de 350 calories

Junges Paar beim gemeinsamen Fruehstueck.

Beaucoup de personnes sautent le petit déjeuner par manque de temps mais aussi souvent par manque d’idées. Finies les excuses ! Les 5 recettes que nous vous proposons sont rapides à réaliser mais surtout très variées. Vous allez voir, il y en a pour tous les goûts : sucré, salé, chaud ou froid. Et quelques unes de ces recettes sont aussi idéales à préparer la veille.

1. Pancakes protéinées

Ces tendres pancakes sont faits pour tous ceux qui n’ont pas le temps le matin. Il vous suffit tout simplement de mixer tous les ingrédients, de faire dorer vos pancakes dans une poêle et de les garnir de fruits frais. Préparez-vous pour une bonne dose de protéines !

Une portion de pancakes (sans garniture) contient environ 340 calories, 26 g de glucides, 27 g de protéines et 13 g de graisses.

2. De délicieux muffins salés

Vous êtes plutôt salé le matin ? Alors ces muffins aux oeufs et aux légumes sont exactement ce qu’il vous faut. À déguster avec un tranche de pain complet.

Un muffin contient environ 107 kcal, 1,5 g de glucides, 10 g de protéines et 6 g de graisse.

3. Cookies à la carotte et aux noix sans produits laitiers

Des cookies au petit déjeuner ? Et bien pourquoi pas ! Ces cookies à la carotte et aux noix sans produits laitiers sont faibles en calories mais riches en saveurs. La combinaison de carottes, noix et cannelle les rend absolument parfaits en automne.

Un cookie contient 135 calories, 14 g de glucides, 4 g de protéines et 7 g de graisses.

4. Porridge aux myrtilles cuit au four

Cette recette de porridge cuit au four avec des myrtilles va vous rassasier jusqu’à midi et vous apporter une bonne touche de douceur au lever.

Une portion de ce porridge contient 215 calories, 16 g de glucides, 7 g de protéines et 13 g de graisses.

5. Smoothie à la banane et au chocolat

Ce shake protéiné ne contient aucun produit laitier et est idéal à consommer après un entraînement. Vous pouvez bien évidemment le boire au petit déjeuner pour fournir à votre corps de nombreuses protéines, des glucides et des acides gras essentiels.
Notre conseil : ajoutez une pincée de cannelle dans ce smoothie à la banane et au chocolat. Cette épice d’hiver est non seulement excellente, mais réchauffe aussi de l’intérieur…

Un verre contient 350 calories, 45 g de glucides, 12 g de protéines et 11 g de graisses.

Voici quelques conseils pour un petit déjeuner parfait :

  • Pensez à vos 5 portions de fruits et légumes par jour : mangez régulièrement des fruits et légumes améliore la santé et permet de prévenir les maladies. Mélangez des pousses d’épinard frais dans vos smoothies, garnissez vos pancakes ou crêpes de fruits frais et rapez de la courgette sur votre bouillie d’avoine. Plus vos repas sont colorés, mieux c’est !
  • Hydratez-vous : votre corps doit se passer d’eau pendant de longues heures lorsque vous dormez. N’oubliez donc pas de remplir vos réserves dès le lever. Un grand verre d’eau avec une rondelle de citron va stimuler votre métabolisme.
  • Répartissez bien les macronutriments : veillez à consommer suffisamment de glucides et de protéines au petit déjeuner. Cette combinaison vous gardera plus longtemps rassasié.
  • Optez pour des glucides complexes : les sources de glucides complexes (comme les flocons d’avoine ou le pain complet) contiennent de nombreuses fibres qui vont rapidement vous rassasier et maintenir votre taux de sucre dans le sang. Ainsi, vous avez moins de chance de succomber aux attaques de fringales avant midi.

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Julia Denner Julia est diététicienne et passionnée de cuisine. Elle est persuadée qu’une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un entraînement régulier sont les clés de la réussite. Consultez tous les articles de Julia Denner »

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