Comment bien estimer la taille de vos portions à l’aide de vos mains
Vous voulez perdre du poids ? Vous avez toujours les yeux plus gros que le ventre ? Ou bien il vous reste toujours des tonnes de restes lorsque vous cuisinez ? Et bien sachez que vous pouvez facilement utiliser votre poing, les paumes de vos mains et vos pouces pour savoir à quoi correspond une portion de riz, de viande ou de graisses.
Combien de calories contient une poignée d’aliments ?
Vous savez maintenant comment mieux évaluer la taille de vos portions à l’aide de vos mains. Mais combien de calories se cachent dans une poignée de riz, de légumes, de viande ou de sucreries ?
Riz : une portion (grande source de glucides) de la taille d’un poing correspond à 100 g et contient environ 130 kcal.
Légumes : deux poignées d’un mélange de légumes correspond à 150 g et contient environ 82 kcal.
Fruits : une poignée correspond à 80 g et contient environ 42 kcal : riches en vitamines, minéraux et substances végétales secondaires.
Huile d’olive : un pouce (= 1 càs) correspond à 119 kcal : riche en acides gras monoinsaturés aux effets positifs sur le cholestérol.
Poulet : un filet de poulet (grillé) de la taille de votre paume correspond à 100 g et contient 111 kcal : riche en protéines.
Amandes : une poignée correspond à 40 g et contient environ 231 kcal. Les amandes sont très riches en nutriments !
Oursons en gélatine : une poignée correspond à 50 g et contient environ 198 kcal. Attention, ils contiennent 17 morceaux de sucre pour 100 g !
Chocolat au lait : une poignée correspond à 16,7 g et contient environ 90 kcal. Riche en sucre donc à consommer avec modération.
Chips de pommes de terre : une poignée correspond à 25 g et contient environ 137 kcal. Riches en graisses trans, donc à manger avec modération !
Graisses, protéines, glucides : de quelles quantités avez-vous besoin chaque jour ?
Si vous voulez manger équilibré, il est important de veiller à la bonne répartition des macronutriments : les glucides, les protéines et les lipides.
Notre organisme puise son énergie dans ces macronutriments et ce sont eux qui lui permettent de rester en bonne santé. Les experts recommandent que notre consommation journalière de calories se compose de 30 % de lipides, 10-15 % de protéines et 50-55% de glucides. Mais ces valeurs varient en fonction de votre objectif sportif.
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