Simple, sain et riche en saveurs : sauté de crevettes et brocoli

Runtasty Garnelenpfanne mit Brokkoli

Plus besoin de commander au resto chinois ! Cette recette savoureuse et faible en calories ne vous prendra que 10 minutes !

Ingrédients (2 portions) :

  • 1 cs d’huile végétale
  • 350 g de crevettes
  • 350 g de brocoli
  • 1 cc de sésame
  • 1 oignon vert (haché)

Ingrédients pour la sauce :

  • 1 cs de gingembre
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cs de sauce soja
  • 1 cs de sauce d’huître
  • 1 cs de vinaigre de riz
  • 1 cc de sucre de canne
  • 1 cc d’huile de sésame
  • 1 cc de fécule de maïs

Préparation :

  1. Râpez le gingembre et écrasez la gousse d’ail (presse-ail).
  2. Mélangez-les avec les autres ingrédients nécessaires à la sauce dans un bol.
  3. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez-y les crevettes et faite-les revenir quelques minutes.
  4. Ajoutez le brocoli.
  5. Une fois qu’il est tendre (au bout d’environ 5 minutes), versez la sauce par-dessus et mélangez-le tout.
  6. Parsemez votre poêlé de crevettes et de brocoli avec le sésame et l’oignon vert.

Une portion (sans riz) contient 330 calories, 11 g de glucides, 38 g de protéines et 11 g de graisses.

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Julia Denner

Julia est diététicienne et passionnée de cuisine. Elle est persuadée qu’une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un entraînement régulier sont les clés de la réussite. Consultez tous les articles de Julia Denner »