Simple, sain et riche en saveurs : sauté de crevettes et brocoli

Plus besoin de commander au resto chinois ! Cette recette savoureuse et faible en calories ne vous prendra que 10 minutes !

Ingrédients (2 portions) :

• 1 cs d’huile végétale
• 350 g de crevettes
• 350 g de brocoli
• 1 cc de sésame
• 1 oignon vert (haché)

Ingrédients pour la sauce :

• 1 cs de gingembre
• 1 gousse d’ail
• 2 cs de sauce soja
• 1 cs de sauce d’huître
• 1 cs de vinaigre de riz
• 1 cc de sucre de canne
• 1 cc d’huile de sésame
• 1 cc de fécule de maïs

Préparation :

1. Râpez le gingembre et écrasez la gousse d’ail (presse-ail).
2. Mélangez-les avec les autres ingrédients nécessaires à la sauce dans un bol.
3. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez-y les crevettes et faite-les revenir quelques minutes.
4. Ajoutez le brocoli.
5. Une fois qu’il est tendre (au bout d’environ 5 minutes), versez la sauce par-dessus et mélangez-le tout.
6. Parsemez votre poêlé de crevettes et de brocoli avec le sésame et l’oignon vert.

Une portion (sans riz) contient 330 calories, 11 g de glucides, 38 g de protéines et 11 g de graisses.

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