Simple, sain et riche en saveurs : sauté de crevettes et brocoli

Runtasty Garnelenpfanne mit Brokkoli

Plus besoin de commander au resto chinois ! Cette recette savoureuse et faible en calories ne vous prendra que 10 minutes !

Ingrédients (2 portions) :

  • 1 cs d’huile végétale
  • 350 g de crevettes
  • 350 g de brocoli
  • 1 cc de sésame
  • 1 oignon vert (haché)

Ingrédients pour la sauce :

  • 1 cs de gingembre
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cs de sauce soja
  • 1 cs de sauce d’huître
  • 1 cs de vinaigre de riz
  • 1 cc de sucre de canne
  • 1 cc d’huile de sésame
  • 1 cc de fécule de maïs

Préparation :

  1. Râpez le gingembre et écrasez la gousse d’ail (presse-ail).
  2. Mélangez-les avec les autres ingrédients nécessaires à la sauce dans un bol.
  3. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez-y les crevettes et faite-les revenir quelques minutes.
  4. Ajoutez le brocoli.
  5. Une fois qu’il est tendre (au bout d’environ 5 minutes), versez la sauce par-dessus et mélangez-le tout.
  6. Parsemez votre poêlé de crevettes et de brocoli avec le sésame et l’oignon vert.

Une portion (sans riz) contient 330 calories, 11 g de glucides, 38 g de protéines et 11 g de graisses.

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Julia Denner Comme diététicienne, Julia encourage les autres à manger sainement et de manière plus équilibrée. Elle adore cuisiner, faire des activités en plein air, du yoga et de la musculation. Consultez tous les articles de Julia Denner »