Smoothie végétalien pour bien démarrer la journée

Quoi de plus ennuyeux que de manger la même chose tous les matins…Vous avez envie de varier les plaisirs ? Alors essayez cette recette de smoothie à déguster à la cuillère : coloré, riche en vitamines et crémeux à souhait ! Le petit déjeuner idéal (ou goûter) pour vous mettre de bonne humeur et réapprovisionner vos réserves d’énergie !

Ingrédients pour un bol :

  • 80 g de pousses d’épinard frais
  • ½ banane
  • 180 g de baies congelées
  • 100 ml de lait d’amande (sans sucre)
  • 1 cs de graines de chia
  • 1 cc de sirop d’agave

Préparation : mixez tout d’abord les pousses d’épinard avec les graines de chia et le lait d’amande dans un blender, jusqu’à obtenir une bonne consistance. Ajoutez-y les bananes, les baies congelés et le sirop d’agave. Mixez jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux. Et pour garnir votre smoothie, que diriez-vous de bananes, myrtilles, fraises, noix de coco râpée ou de noix ?

Un bol de smoothie (sans garniture) contient environ 233 calories, 30 g de glucides, 5 g de protéines et 5 g de graisses.

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Julia Denner Julia est diététicienne et passionnée de cuisine. Elle est persuadée qu’une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un entraînement régulier sont les clés de la réussite. Consultez tous les articles de Julia Denner »

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