Mai più asporto: prepara a casa il piatto broccoli e gamberetti stir-fry

Ti piace mangiare cinese? Questa è la ricetta fatta apposta per te. Ti servono solo 10 minuti.
Ingredienti (2 porzioni):
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 350 g di gamberetti
- 350 g di broccoli
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- 1 cipolla verde (tritata)
Ingredienti per la salsa:
- 1 cucchiaio di zenzero
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di farina di mais
Preparazione:
- Grattugia lo zenzero e trita l’aglio.
- Mischia zenzero e aglio con il resto degli ingredienti in una ciotola per fare la salsa.
- Riscalda l’olio, aggiungi i gamberetti e fai rosolare per alcuni minuti.
- Unisci i broccoli e quando sono teneri (dopo circa 5 minuti), versa la salsa e mescola bene il tutto.
- Guarnisci con semi di sesamo e cipolla. Servi con il riso
Una porzione (senza riso) ha 330 calorie, 11 g di carboidrati, 38 g di proteine e 11 g di grassi.
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