Hummus di avocado: una combinazione vincente al 100%
Mai provato l’hummus? Se ti piace anche l’avocado, non devi far altro che combinarli. I ceci contengono fibre, proteine e ferro. C’è un’altra cosa da sapere: è ricco di calorie, per l’alto contenuto di grassi. Quindi non mangiare tutta la ciotola, dividila con i tuoi amici. ?
Ingredienti per una ciotola:
- 265 g di ceci (precotti)
- 1 avocado
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 1 cucchiaio di tahina (salsa di sesamo)
- succo di ½ lime
- 1 spicchio di aglio
- cumino a piacere
- sale e pepe a piacere
Preparazione:
- Metti i ceci in un colino e lavali.
- Quando hanno perso l’acqua, mettili in un frullatore con olio di oliva, tahina, succo di lime e aglio e frulla finché non ottieni una crema.
- Infine, aggiungi l’avocado, le spezie e il sale e il pepe. Se la crema è troppo densa, aggiungi dell’olio o del succo di lime.
Una ciotola ha 880 calorie, 34 g di carboidrati, 16 g di proteine, 70 g di grassi.
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