Pasta, quanto ti adoro! Provala con avocado cremoso

La mangiamo davvero in tutte le salse, ma l’hai mai provata con l’avocado? Questa insalata di pasta e avocado cremoso si fa in pochissimo tempo e se ne avanza, si può mangiare anche il giorno dopo. Il tutto condito con succo di lime e coriandolo fresco.

Consiglio: se segui una dieta vegana, non mettere il latticello e la feta e sostituiscili con il tofu, che è una buona fonte  di proteine. Per rendere il condimento ancora più cremoso, aggiungi un po’ di acqua di cottura.  

Una porzione contiene 420 calorie, 52 g di carboidrati, 25 g di proteine, 17 g di grassi.

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Julia Denner

Come dietista, Julia lavora per ispirare gli altri a seguire una dieta sana ed equilibrata. Ama la cucina, le attività all'aperto, lo yoga e gli allenamenti di forza. Vedi tutti gli articoli di Julia Denner »