Nice cream: 3 ricette per un gelato alternativo e sano

Mango Nice Cream

Il nice cream è l’alternativa sana del gelato: vegano, gluten-free e composto da due soli ingredienti: banane congelate e latte vegetale. Qui 3 varianti di nice cream per l’estate.

Il nostro consiglio:

Non buttare via le banane. Puoi usarle come base per il tuo gelato vegano. Togli la buccia, tagliale a fette e mettile in freezer.

1. Choco-coco nice cream

cioccolato

Ingredienti (1 porzione):

  • 2 banane congelate (tagliate a fette)
  • 2 cucchiai di latte di cocco
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere (non zuccherato)
  • 1 cucchiaino di nettare di agave (opzionale)
  • 1 cucchiaino di cocco in fiocchi
  • 1 cucchiaino di cioccolato tagliato (almeno 70% cacao)

Preparazione:

Frulla le banane congelate, il latte di cocco, il cacao in polvere e il nettare di agave in un frullatore. A seconda della consistenza puoi aggiungere del latte. Aggiungi sopra il cocco in fiocchi e il cioccolato.  

Una porzione ha 375 calorie, 58 g di carboidrati, 5 g di proteine e 10 g di grassi.

2. Mango Nice Cream

Mango Nice Cream

Ingredienti (1 porzione):

  • 2 banane congelate (a fette)
  • 100 g di mango congelato a pezzi
  • 2 cucchiai di latte di cocco

    Preparazione:

Frulla tutti e tre gli ingredienti insieme fino ad ottenere un composto cremoso. Se è troppo denso aggiungi del latte. Il nostro consiglio: guarnisci con kiwi e fragole.

Una porzione ha 312 calorie, 63 g di carboidrati, 3 g di grassi e 3 g di proteine.

Peanut Butter Chocolate Ice Cream

Ingredienti (1 porzione):

  • 2 banane congelate (a fette)
  • 1 cucchiaio di burro di arachidi
  • 2 cucchiai di latte di mandorle (non zuccherato)
  • 1 pizzico di sale

Preparazione:

Frulla tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto cremoso e aggungi del cacao in polvere in superficie per renderlo ancora più gustoso.

Una porzione ha 359 calorie, 52 g di carboidrati, 11 g di proteine e 8 g di  grassi.

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Julia Denner Julia è dietista e cuoca creativa e crede che il segreto di una vita equilibrata sia seguire una sana alimentazione e fare regolarmente esercizio fisico. Vedi tutti gli articoli di Julia Denner »

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