Cena low carb a base di pesce con sesamo e broccoli
Se vuoi perdere peso, ridurre i carboidrati a cena potrebbe essere un’ottima idea. Prova questa ricetta dal profumo orientale.
Merluzzo e broccoli all’orientale
Persons
2
Ingredients
- 2 filetti di merluzzo
- 400 g di broccoli
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele
- 3 cucchiai di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di salsa di pesce
- ½ lime spremuto
- 1 peperoncino
- 1 pezzo di zenzero
- 1 spicchio di aglio
- sale e pepe (a piacere)
Per la guarnizione:
- 1 cipollotto
- coriandolo
- semi di sesamo
- fette di lime
Instructions
- Preriscalda il forno a 200°C e ungi una teglia con dell’olio di sesamo.
- Taglia il peperoncino.
- Mischia la salsa di soia, il miele, l’olio di sesamo, la salsa di pesce, il peperoncino, l’aglio tritato e il succo di limone in una ciotola e versaci lo zenzero grattugiato.
- Metti il filetto nella teglia, aggiungi intorno i broccoli e sopra le fette di lime.
- Condisci con sale e pepe e versa il liquido che hai preparato.
- Cuoci al forno per 20 minuti e durante la cottura gira i broccoli almeno una volta.
- Servi il pesce con i semi di sesamo, il cipollotto e il coriandolo.
Informazioni nutrizionali
Merluzzo e broccoli all’orientale
Porzioni: 2
| Quantità per porzione: | ||
|---|---|---|
| Calorie | 340 | |
| Quantità giornaliera raccomandata | ||
| Grassi (totale) 18 | 27.7% | |
| Grassi saturi | 0 | |
| Grassi trans | ||
| Colesterolo | 0 | |
| Sodio | 0 | |
| Carboidrati (totale) 10 | 3.3% | |
| Fibre alimentari | 0 | |
| Zuccheri | ||
| Proteine 37 | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Ferro | |
Le percentuali delle quantità giornaliere raccomandate si basano su una dieta di 2.000 calorie. I valori possono variare a seconda del proprio fabbisogno calorico.
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