Pollo con hummus e verdure: leggero, sano e facile da fare

Ti alleni di mattina, fai il pieno di carboidrati a colazione e a pranzo e vuoi una cena leggera? Se stai cercando di perdere peso, questa è la ricetta perfetta: ricca di proteine grazie all’hummus e al pollo e di minerali e vitamine delle verdure.

Pollo con hummus e verdure

Category: Nutrition

Servings: 4

Pollo con hummus e verdure

Ingredienti

  • 4 petti di pollo
  • 1 peperone giallo 
  • 1 peperone rosso 
  • 2 zucchini 
  • 1 melanzana 
  • 1 cipolla 
  • pomodorini ciliegino 
  • 100 g di hummus 
  • paprica 
  • sale e pepe 
  • olio di oliva 
  • limone

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 230°C. Lava e taglia le verdure in piccoli pezzi.
  2. Distribuiscile su una teglia, condiscile con un po’ di olio di oliva, sale e pepe e mischia bene il tutto.
  3. Metti il pollo sulle verdure e cospargilo di hummus.
  4. Aggiungi un po’ di paprica, sale, pepe e il succo di mezzo limone. Cuoci al forno per circa 30 minuti.

Nutrition Facts

Pollo con hummus e verdure

Serves

Amount Per Serving
Calories 310
% Daily Value*
Total Fat 10 15.4%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 0
Total Carbohydrate 11 3.7%
Dietary Fiber 0
Sugars
Protein 38
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://www.runtastic.com/blog/it/pollo-con-hummus-e-verdure/

 

Nota: questo piatto è perfetto se vuoi consumare tutte le verdure che sono in frigo e se vuoi arricchirlo di carboidrati basta aggiungere qualche patata.

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Julia Denner Julia è dietista e cuoca creativa e crede che il segreto di una vita equilibrata sia seguire una sana alimentazione e fare regolarmente esercizio fisico. Vedi tutti gli articoli di Julia Denner »

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