Pollo con hummus e verdure: leggero, sano e facile da fare
Ti alleni di mattina, fai il pieno di carboidrati a colazione e a pranzo e vuoi una cena leggera? Se stai cercando di perdere peso, questa è la ricetta perfetta: ricca di proteine grazie all’hummus e al pollo e di minerali e vitamine delle verdure.
Pollo con hummus e verdure
Persons
4
Ingredients
- 4 petti di pollo
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 2 zucchini
- 1 melanzana
- 1 cipolla
- pomodorini ciliegino
- 100 g di hummus
- paprica
- sale e pepe
- olio di oliva
- limone
Instructions
- Preriscalda il forno a 230°C. Lava e taglia le verdure in piccoli pezzi.
- Distribuiscile su una teglia, condiscile con un po’ di olio di oliva, sale e pepe e mischia bene il tutto.
- Metti il pollo sulle verdure e cospargilo di hummus.
- Aggiungi un po’ di paprica, sale, pepe e il succo di mezzo limone. Cuoci al forno per circa 30 minuti.
Informazioni nutrizionali
Pollo con hummus e verdure
Porzioni: 4
| Quantità per porzione: | ||
|---|---|---|
| Calorie | 310 | |
| Quantità giornaliera raccomandata | ||
| Grassi (totale) 10 | 15.4% | |
| Grassi saturi | 0 | |
| Grassi trans | ||
| Colesterolo | 0 | |
| Sodio | 0 | |
| Carboidrati (totale) 11 | 3.7% | |
| Fibre alimentari | 0 | |
| Zuccheri | ||
| Proteine 38 | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Ferro | |
Le percentuali delle quantità giornaliere raccomandate si basano su una dieta di 2.000 calorie. I valori possono variare a seconda del proprio fabbisogno calorico.
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Nota: questo piatto è perfetto se vuoi consumare tutte le verdure che sono in frigo e se vuoi arricchirlo di carboidrati basta aggiungere qualche patata.
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