Receita low-carb ► “Tacos” mexicanos de carne
Quer uma receita low-carb saudável mais puxada para a cozinha mexicana? Temos! Esta receita de tacos de carne é deliciosa, totalmente low-carb e altamente proteica: perfeita para um lanche noturno!
Bom saber:
Para emagrecer e ter uma alimentação saudável, não é obrigatório fazer refeições low-carb ou optar por dieta cetogênica (“keto”). Carboidrato não é vilão! Os carboidratos são um dos três macronutrientes que existem na alimentação. São importantíssimos para garantir energia ao corpo, principalmente para atletas.
Mas… não fez exercícios hoje? Já fez uma refeição rica em carboidratos e quer pegar leve no lanche? Está na vibe “chef” e quer experimentar uma receitinha nova?
Então taí uma opção de receita low-carb para você! Sai a farinha, entra o alface: mesmo que você não faça dieta cetogênica, receitas sem ingredientes ultraprocessados sempre valem a pena!
Receita low-carb: Tacos de carne no alface
IngredientEs para duas porções:
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 CS de óleo de canola
- 350 g de carne moída
- 1 CS de pimenta calabresa
- ½ CS de sementes de cominho moídas
- 1 CS de pimenta caiena
- Sal a gosto
- 4 folhas de alface
- 4 CS de molho mexicano (“salsa”)
- Suco de ½ limão
Modo de preparo:
- Corte a cebola em cubos. Refogue a cebola no óleo de canola até ficar transparente. Em seguida, acrescente o alho.
- Na frigideira, cozinhe a carne moída até ela ficar marrom. Acrescente os demais temperos e mexa bem.
- Lave as folhas de alface. Recheie as folhas de alface com a carne moída e, por cima dos tacos, despeje o molho “salsa mexicana”. Finalize espremendo o limão por cima. Sirva a seguir.
Uma porção contém 420 cal, 7 g de carboidratos, 33 g de proteína e 36 g de gordura.
