Insalata di carne e avocado: energia post allenamento

Runtasty Salat mit Steak & Avocado

Le insalate non sono tutte noiose: prova questa con carne. Con un mix di verdure e le proteine della carne, tutte le energie saranno reintegrate dopo il tuo allenamento.

Insalata di carne e avocado

Servings: 2

Insalata di carne e avocado

Ingredienti

    Per l'insalata
  • 250 g di bistecca
  • 1 cucchiaio di olio vegetale (per es. di colza)
  • 100 g di lattuga
  • 1 cipolla a fette
  • 150 g di mais
  • 200 g di fagioli kidney (cotti)
  • 1 peperone a dadini
  • 100 g di pomodori ciliegino divisi a metà
  • ½ avocado
  • sale e pepe a piacere
    Per il condimento
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 avocado
  • succo di 1 lime
  • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • peperoncino macinato a piacere
  • sale e pepe a piacere

Istruzioni

  1. Frulla tutti gli ingredienti per il condimento in un frullatore.
  2. Unisci la lattuga alla cipolla, il mais, i fagioli, il peperone, i pomodori e il condimento in una ciotola.
  3. Riscalda l’olio di colza in una padella e quando è caldo metti la bistecca. Condisci con sale e pepe e cuoci a fuoco alto per 2 minuti per lato.
  4. Metti la bistecca e l’avocado sull’insalata.
https://www.runtastic.com/blog/it/insalata-carne-e-avocado/

Una porzione ha 650 calorie, 35 g di carboidrati, 38 g di proteine e 33 g di grassi.

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Julia Denner Julia è dietista e cuoca creativa e crede che il segreto di una vita equilibrata sia seguire una sana alimentazione e fare regolarmente esercizio fisico. Vedi tutti gli articoli di Julia Denner »

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